Χωριάτικη
Υλικά
3 μεγάλες ντομάτες1 πράσινη πιπεριά1 μέτριο κρεμμύδι ξερό2 κουταλιές της σούπας κάπαρη τουρσίΕλιές Καλαμών όσες θέλετε1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανηΑλάτιΛάδι όσο θέλουμε
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά.Κόβουμε τις ντομάτες σε 8 κομμάτια, την πιπεριά σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ αλατίζουμε και προσθέτουμε το λάδι.